叹为观止

视频简介

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。 他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。。1937年秋，军阀阎锡山统治时的山西某村。地主杨有德、杨耀祖父子横行村里，为所欲为。他们强占了农民赵志忠仅有的三亩水地，赵无奈服毒自杀。赵的儿子铁柱气愤至极，放火烧了地主的房子后远走他乡。铁柱妻怕遭报复，把黑蛋改名为石头，也离家乞讨为生。十年后，杨耀祖当上了日寇警备队长，石头参加了八路军，在某营当通讯员。而营长赵钢就是他离别多年的亲生父亲铁柱，但两人相见却不相识。解放太原的过程中，我军要攻打石头母亲所居住的镇子。石头想解救母亲、为自家报仇，未经上级允许，就擅自冲到前面，受到营长的严厉批评。石头认识到自己的错误，营长批准石头参加突击队的请求。镇子解放了，杨有德、杨耀祖二人得到了应有的下场。赵钢与妻子和儿子石头彼此相认，一家人终于团聚。随后，赵钢和石头为继续解放事业，投入了新的战斗。。父亲病危，久未归家的王华军急赴襄阳。高铁上，王华军做了一个梦，父子间水与火般的情感故事、冲动压抑的青春时光，一幕幕再现。送别父亲，陪母亲散心的日子里，王华军参加了一场同学聚会，阔别18年，同学们和整个城市发生的巨大变化，给王华军造成强烈的撞击。他产生了梦幻感，感觉自己像个外来的客人。他在这个熟悉的陌生城市里寻找，昔日热血激荡的兄弟，如今都臣服于生活；朝思暮想的校花李静，不知踪迹。 恋恋不舍登上返回上海的列车，车窗外走来昔日的恋人李静。无奈车已启动，擦肩而过，一切都是命运的安排。。