周恩溥

视频简介

「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。从澳大利亚的牧场到纽约的摩天大楼，从哥斯达黎加的雨林到婆罗洲的海滩，每一集都聚焦不同的物种，讲述它们如何在极端环境中顽强生存，繁衍生息。东南亚热带岛屿上寄居蟹、虎甲、弹涂鱼等生物在严酷海滩环境中应对各种生存挑战。在英国乡村池塘，豆娘从幼虫到成虫成功完成蜕变历程，以及刺鱼、水蜘蛛等发挥各自的生存策略，展现出惊人的适应能力。在美国大雾山森林中昆虫面临繁殖竞争：美洲月形天蚕蛾与时间赛跑寻找配偶、萤火虫的求偶骗局以及锹甲的领地争夺战。在澳大利亚也上演着各种奇特景象：钻石象甲的装死逃生术、杰克跳蚁的高温生存智慧以及孔雀蜘蛛的华丽求偶舞蹈。另外幕后拍摄花絮的加入，展现了科学家和摄影师如何克服技术挑战，捕捉这些难得一见的画面。无论是跳蛛的高空跳跃，还是虎甲的闪电速度，每一帧镜头都凝聚了团队的智慧与勇气。最后昆虫学家们提醒我们：昆虫虽小，却是地球生态的基石，它们的存续与人类命运息息相关。。